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厲害了!這個河源人發明了多件“廚房神器”,將第五次登上央視! 2019/8/12

相信不少小伙伴都看過
CCTV-10科教頻道《我愛發明》這檔節目


該欄目鼓勵全民以智慧立業
傳達“發明改變命運,智慧創造財富”的理念
是國內首個鼓勵國人
通過自己的發明創造創業的電視節目
總結起來就是
這檔節目專門告訴你
什么是高手在民間!

咱們河源也有一位高手
曾四度登上CCTV-10《我愛發明》欄目
最近他又發明了一件“煮飯神器”
《我愛發明》欄目組再次來到河源
對這位高手的發明項目進行了專題拍攝
一起來看看吧

鄭漢輝是河源的一名企業發明家,迄今為止已獲得國家專利近80項,國際專利5項,曾四度登上CCTV-10《我愛發明》欄目。2012年,他憑借其專利產品——豆腐圣手(家用豆腐機)首次走進央視,受到全國觀眾的矚目。


此次《我愛發明》欄目組再次來到河源,對鄭漢輝發明的無涂層不粘電飯煲進行了專題拍攝,通過巧妙嚴謹的情景設置,再現了無涂層不粘電飯煲的發明過程、產品功效、優缺點等。欄目組還特意在河源一家酒樓里安排了“電飯煲PK”環節,讓5個家庭常用的電飯煲和鄭漢輝發明的無涂層不粘電飯煲進行比拼,引來眾多大小食客前來觀看。



通過現場試吃對比之后,大家紛紛表示鄭漢輝發明的電飯煲煮出來的米飯確實更香、口感更好,而且也沒出現粘鍋的現象,現場證實了無涂層不粘電飯煲的良好效果。



電飯煲是我們日常生活中不可或缺的廚房家用電器,然而在人們生活水平不斷提高、對品質要求越來越高的今天,對每天要吃的白米飯,人們也不滿足于僅僅是煮熟了,而是要求米粒能夠煮出更佳的口感。內膽作為電飯煲的核心部件之一,其材質、厚度等時刻影響著“好米飯”的誕生過程。




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愛搞研究發明的鄭漢輝想突破這個技術,于是從節能的理念著手,經過多年的反復推敲、試驗,潛心進行智能烹飪的研究,耗費數萬斤大米進行測試,通過對電飯煲發熱結構的修改,以及對米飯各個階段的加熱進行智能控溫,最終研究出一套不粘溫控技術,成功突破了不銹鋼無涂層內膽粘鍋的難題。



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據了解,該電飯煲內膽采用食品級304不銹鋼,無涂層,不粘鍋,健康環保。鄭漢輝還根據市場需求,在無涂層不粘電飯煲中實現了在家輕松提取傳統營養米湯;受舌尖上的中國啟發,引入汽鍋蒸功能,可制作汽鍋雞、汽鍋排骨、蒸魚等美食,只需將食材調味后放入米湯盤蒸制,即可飯菜一并制作,方便又美味。此外,在相同的作業條件下,該電飯煲還比市場同類電飯煲節省更多的電量,節能的優勢凸顯,榮獲了國家專利認證。


近年來,
鄭漢輝發明的豆腐豆漿機、
饅頭面包機、無涂層不粘電飯煲等一批
能輕松在家制作健康美食的產品紛紛上市,
顛覆著人們對這些傳統行業的認知,
給無數家庭帶來便利,
鄭漢輝的發明之路還在繼續。



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CCTV-10《我愛發明》節目視頻鏈接

《豆腐圣手》
http://tv.cntv.cn/video/C10595/665ee3f65ff3418c98a05ce919e04136

《饅頭魔法盒》
http://tv.cctv.com/2016/04/05/VIDEDevWtKXPNpd62ZilBBUc160405.shtml

《進擊的達人鄭漢輝》
http://tv.cctv.com/2016/10/06/VIDENX6MJgPDDyO6qjqvwQZU161006.shtml

《發明夢工場》
http://tv.cctv.com/2013/08/04/VIDE1375601963001236.shtml


- 來源 -

河源廣播電視臺

- 全媒體記者/編輯 -

  曾佳穎

- 責編 -

劉金明